Top 5 món rau tốt cho người đau dạ dày – Hỗn dịch Anvitra

Rau xanh luôn thân thiện với hệ tiêu hóa của con người, vậy nên, sẽ tốt hơn nữa nếu như bạn lựa chon được những món rau dành riêng khi bị đau dạ dày….

1. Cà rốt

Với hàm lượng Caroten dồi dào, cà rốt không chỉ là “bảo bối” của làn da, chống lão hóa mà còn là trợ lý tuyệt vời của đường tiêu hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn cà rốt đều đặn giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường chức năng gan và lách, tốt cho người đau dạ dày và mắc các bệnh về đường ruột.

Nước ép cà rốt tốt cho người đau dạ dày

Bạn nên ăn 2-3 bữa cà rốt mỗi tuần để đạt được hiệu quả tốt nhất. Người đau dạ dày nên chọn phương pháp chế biến là luộc kỹ, hấp hoặc ninh nhừ để không gây gánh nặng cơ học cho đường tiêu hóa. Ngoài ra, nước ép cà rốt cũng là sự lựa chọn tuyệt vời cho dạ dày tổn thương

2. Cải bắp

Quá quen thuộc trong chế độ ăn uống của người bệnh dạ dày. Trong cải bắp chứa hàm lượng lớn vitaminh C, vitamin U và Vitamin K1. Tất cả các thành phần này đã được nghiên cứu là có hiệu quả cao trong phục hồi tổn thương viêm loét, tăng cường và bảo tồn lớp chất nhầy của dạ dày từ đó bảo vệ dạ dày khỏi tổn thương.

Cách chế biến cải bắp cũng rất đơn giản, bạn có thể ép lấy nước uống hoặc luộc chín kỹ để sử dụng

3. Bí ngô

Bí ngô là món ăn tuyệt vời khi dạ dày đang bị đau. Trong bí ngô có lượng lớn Pectin, ngoài khả năng tạo lớp nhầy phủ trên niêm mạc dạ dày, pectin còn có khả năng kéo vi khuẩn và các kim loại nặng ra khỏi hệ tiêu hóa giúp làm sạch và bảo vệ tổn thương trong dạ dày

Ngoài chế biến như các món thông thường như luộc, hấp, ninh nhừ, ép lấy nước thì món sữa bí cũng là lựa chọn không tồi. Tuy nhiên, khi chế biến món sữa bí, bạn cần sử dụng lượng sữa vừa phải để bảo vệ dạ dày.

4. Khoai lang

Khoai lang là món ăn thân thiện hàng đầu với hệ tiêu hóa. Thành phần giàu vitamin và các khoáng chất cần thiết giúp phục hồi các vết tổn thương trên niêm mạc dạ dày. Thành phần tinh bột trong khoai lang dễ tiêu hóa nên không gây gánh nặng cho dạ dày. Một số người bị bệnh đại tràng hay trào ngược dạ dày quá nặng có thể sử dụng khoai lang thay cho các bữa ăn nhẹ.

Khoai lang luộc giúp người đau dạ dày dễ tiêu hóa hơn

5. Rau dền

Là một món rau từ ngàn đời xưa của người dân Việt, rau dền là món ăn ưa thích của rất nhiều người bởi vị ngọt mát và mùi thơm khác biệt.

Không chỉ là món rau ngon cổ truyền, rau dền trắng có gai còn là vị thuốc phổ biến trong Đông y với tên gọi “Cỏ xước”. Vị thuốc này được sử dụng trong các bài thuốc chữa dạ dày có tác dụng tiêu viêm, tiêu ứ giúp giải quyết tình trạng đầy tức, táo bón hay gặp ở người đau dạ dày

Thiên nhiên, cây cỏ luôn cất giấu vô vàn những điều kỳ bí. Phát hiện, nắm giữ và vận dụng những bí ẩn đó giúp bạn dễ dàng tìm thấy sức khỏe ở nơi đây!